不论是冲调饮品还是佐餐食用都集合了美味和营养,这样的万能美食让我们怎么能不爱呢,可是,现在的我们对于蜂蜜的爱意有些复杂,主要是市场上各种各样的蜂蜜,真假难辨,大家都害怕自己的美味与营养落了空。
其实,想要分辨蜂蜜的真假并不难,今天小编就来教大家,如何通过蜂蜜产品的包装来一辨品质及真伪。
首先,大家可以研究一下蜂蜜的名称,如今的蜂蜜名称的确是五花八门,各种蜂蜜都有。
比如:洋槐蜜、桂花蜜、枣花蜜、荷花蜜等,这里面可是有门道的,比如桂花和荷花其实是没有花蜜的,没有花蜜又如何能酿出这个口味的蜂蜜呢,一定是掺加了模拟味道的添加剂,这样的蜂蜜其营养价值是很堪忧的。
其次,大家可以看一下蜂蜜的成分表,真正的蜂蜜其实就是纯天然的蜂蜜,这种蜂蜜的配料表中就只有蜂蜜,有的写的比较细的会分为蜂蜜、水、矿物质或微量元素,但如果后面加了一长串各种名称拗口的化学物质,那这样的蜂蜜就不是纯天然蜂蜜了,建议避免选择这种的。
另外,好的蜂蜜还要看蜜源的产地,蜜源地的环境以及所生长的植物就决定了蜂蜜的口感和营养程度,所以一定要关注这一点。
最后，看能不能拉丝，把蜂蜜买回家后,滴一滴,好的蜂蜜拉丝很长,断流后上端会迅速弹回。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜,不会迅速弹回。