抽检通告显示，1批次标称桂林周氏顺发食品有限公司生产的“养蜂农”洋槐蜂蜜（500克/瓶，2023/12/8），检出不得食用的呋喃西林代谢2.48μg/k，而《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告 第250号）中规定，呋喃西林为食品动物中禁止使用的药品，即在动物性食品中不得检出呋喃西林代谢物。
据悉，呋喃西林是硝基呋喃类抗菌药，具有抗菌谱广等特点。硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速，其代谢物和蛋白质结合后稳定，故检测其代谢物可反映硝基呋喃类药物的残留状况。长期大量摄入含有呋喃西林代谢物的食品，可能对人体健康有一定影响。
对上述抽检中发现的不合格产品，山东省市场监督管理局称，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品。
编辑 祝凤岚
校对 柳宝庆